Виноград на вилле → Панорамная «Вилла Вино», г. Сочи, Лазаревское

С самого начала моего знакомства с виноградом, я заметил – это существо с характером. Он может быть капризным, требовательным и даже своенравным. Но в то же время он умеет покорять сердце своей изысканной красотой и неповторимым вкусом. Виноград напоминает мне женщину – такую же непредсказуемую и пленительную. И так же, как и в общении с женщиной, в общении с виноградом нужно уметь находить подход, быть чутким и внимательным. Виноград – это целый мир, полный тайн и загадок.

Алиготе

Алиготе — это изысканный сорт винограда, с глубокими корнями в истории древних сортов Гуэ Блан и Пино Нуар. Эти сорта, подобно ветвистому дереву, дали жизнь прекрасным “отпрыскам”: Шардоне, Гаме, Мелон де Бургонь и, конечно, Алиготе.

Название этого сорта винограда, возможно, берет свое начало от Got, старого синонима Гуэ Блан, что придает еще больше загадочности этому удивительному винограду.

Алиготе имеет древние корни в Бургундии, где его история начинается с XVII века. Этот сорт был широко известен и пользовался популярностью наравне с шардоне в те времена.

На вилле есть несколько кустов этого удивительного винограда. Его сочные ягоды, обладающие сладким, мягким вкусом, могут стать отличным десертом. Они послужат чудесным украшением любого стола, порадовав гостей своим ароматом и вкусом.

prev next

Шардоне

Шардоне – великолепный сорт белого винограда с глубокими историческими корнями. Он берет свое начало во французской провинции Бургундия и имеет неповторимый вкус, который может варьироваться в зависимости от места произрастания и периода созревания в дубовых бочках.

История возникновения Шардоне полна интриг и романтики. Согласно легенде, он был создан монахами в результате скрещивания таких знаменитых сортов, как Пино Нуар и Гуэ Блан. Однако, к сожалению, сорт Гуэ Блан утрачен, но его дух продолжает жить в современном сорте Пино Нуар.

Само название Шардоне происходит от французского слова “chardon”, что означает “чертополох”. Существует предположение, что виноград получил свое название благодаря французскому селу Шардоне, которое было покрыто зарослями этого колючего, но красивого растения.

Пино гри

Сорт винограда Пино гри происходит от древнего сорта Пино нуар, который в свою очередь был выведен монахами-бенедиктинцами в Бургундии, Франция. Пино гри переводится как серый пино, и получил он свое название из-за своего серого цвета, который он приобретает при созревании.

Существует легенда, связанная с этим сортом винограда. Говорят, что однажды монахи забыли собрать урожай Пино нуара, и ягоды остались на лозе до самой зимы. Когда они вернулись, то увидели, что ягоды приобрели серый оттенок. Монахи решили попробовать сделать вино из этих ягод и были поражены его удивительным вкусом и ароматом. Так появился новый сорт винограда – Пино гри.

Сегодня Пино гри широко используется для выращивания вин, особенно в Бургундии и других регионах Франции. Его аромат и вкус уникальны. В честь этого винограда на вилле названа одна из спален

prev next

Цитронный Магарача

Сорт винограда Цитронный Магарача родился в результате многолетней и сложной селекционной работы, проведенной в Национальном Институте Винограда и Вина “Магарач”, который находится в солнечном Крыму.

Этот уникальный сорт винограда был создан благодаря скрещиванию различных виноградных сортов, среди которых французский Мадлен Анжевин и местные крымские Магарач 124-66-26 и Новоукраинский ранний.

Отличающийся от своих европейских собратьев, виноград Цитронный Магарача особенно любим представительницами прекрасного пола за свое свежее, с ярким и запоминающимся ароматом вино, чей вкус неописуем и восхитителен.

Совиньон блан

В долине реки Луары зародился сорт Совиньон блан, первые упоминания о котором датированы XVI веком. Название “Совиньон” происходит от двух слов на французском языке: sauvage, что означает “дикий”, и vigne, то есть “виноградник”.

Этот сорт винограда отличается своей мощью и силой, а его листья имеют форму, схожую с листьями диких виноградников. Из долины Луары Совиньон распространился на земли вокруг Бордо. Здесь он скрестился со своим “братом” – сортом Каберне фран, в результате чего появился еще один популярный сорт – Каберне совиньон.

Лишь в 1996 году благодаря исследованию ДНК, проведенному доктором Кэрол Мередит, удалось определить происхождение Каберне совиньона. До этого никто и не предполагал, что виноград с белой мякотью может стать “родителем” для красного сорта.

Вино, изготовленное из Совиньона, отличается своей чистотой и изяществом. Именно поэтому его так ценят истинные ценители и гурманы винного мира.

prev next